En production avicole, l’utilisation des huiles essentielles pour améliorer les performances et développer des alternatives naturelles aux antibiotiques est devenue une tendance de plus en plus répandue. Parmi ces composés naturels, l’huile d’origan (Origanum vulgare) et l’huile de thym (Thymus vulgaris) se distinguent par leur richesse en monoterpènes phénoliques et par leurs effets multifacettes sur la santé avicole (Burt, 2004).
Huile d’origan : efficace pour la santé digestive
Les principaux composants actifs de l’huile d’origan sont le carvacrol et le thymol. L’huile d’origan contient 60 à 70 % de carvacrol et 3 à 10 % de thymol, ainsi que des monoterpènes de soutien tels que le p-cymène et le γ-terpinène.
- Effet antimicrobien : le carvacrol perturbe la membrane cellulaire bactérienne et inhibe la croissance de pathogènes tels que E. coli, Salmonella spp. et Clostridium perfringens (Burt, 2004).
- Activité antioxydante : neutralise les radicaux libres et protège la muqueuse intestinale contre le stress oxydatif (Chouhan et al., 2017).
- Enzymes digestives : augmentent l’activité des enzymes pancréatiques et favorisent l’utilisation des nutriments.
- Performance : il a été démontré qu’elle réduit l’indice de consommation et améliore le gain de poids vif chez les poulets de chair (Hashemipour et al., 2013).
L'huile d'origan est donc utilisée dans des produits qui favorisent la santé intestinale de la volaille. C'est le cas, par exemple, de GutSafe protège le système digestif, régule l'équilibre microbien et améliore les performances des volailles.
Huile de thym : soutien naturel pour la santé respiratoire
Le principal composant actif de l’huile de thym est le thymol, qui représente 30 à 60 % de sa teneur. Elle contient également des composés tels que le carvacrol, le bornéol et le linalol.
- Effet mucolytique et respiratoire : le thymol réduit la viscosité du mucus et améliore l’ouverture des voies respiratoires (Fachini-Queiroz et al., 2012).
- Propriété antimicrobienne : joue un rôle efficace contre des pathogènes respiratoires tels que Mycoplasma gallisepticum et Pasteurella multocida.
- Effet anti-inflammatoire : réduit l’inflammation des voies respiratoires en inhibant la libération de cytokines (Fachini-Queiroz et al., 2012).
- Soutien immunitaire : renforce la fonction barrière de l’épithélium respiratoire et réduit le risque d’infections secondaires.
C'est pourquoi l'huile de thym est préférée dans les produits qui favorisent la santé respiratoire des volailles. C'est le cas par exemple de MenthoSafeL'huile de thym détend les voies respiratoires et a un effet protecteur contre le stress respiratoire.
| Caractéristiques / Domaine d'action | Huile d'origan | Huile de thym |
|---|---|---|
| Principaux composés | Carvacrol (60-70%), Timol (3-10%), p-Cymène, γ-Terpinène | Thymol (30-60%), carvacrol, bornéol, linalol |
| Principaux effets sur le système | Système digestif (santé intestinale, utilisation des aliments) | Système respiratoire (santé des voies respiratoires, effet mucolytique) |
| Effet antimicrobien | Puissant sur E.coli, Salmonella, Clostridium spp. | Efficace sur les pathogènes Mycoplasma, Pasteurella |
| Contribution à la performance | Améliore l'indice de consommation, accélère la croissance | Réduit la perte de rendement due au stress respiratoire |
Conclusion
L’huile d’origan et l’huile de thym sont deux huiles essentielles naturelles qui se complètent dans la santé avicole.
- L’huile d’origan (GutSafe) soutient la santé du système digestif et améliore l’utilisation des aliments.
- L’huile de thym (MenthoSafe) soutient le système respiratoire et offre une protection contre le stress thermique et les infections.
Les deux huiles essentielles agissent comme des alternatives naturelles aux antibiotiques dans la production avicole moderne et exercent leurs effets sur différents systèmes de l’organisme en tant qu’agents de soutien naturels.
Références
- Burt, S. (2004). Essential oils: Their antibacterial properties and potential applications in foods—a review. International Journal of Food Microbiology, 94(3), 223–253. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15246235/
- Chouhan, S., Sharma, K., & Guleria, S. (2017). Antimicrobial Activity of Some Essential Oils—Present Status and Future Perspectives. Medicines, 4(3), 58. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5622393/
- Hashemipour, H., Kermanshahi, H., Golian, A., & Veldkamp, T. (2013). Effect of thymol and carvacrol feed supplementation on performance, antioxidant enzyme activities, digestive enzyme activities, and immune response in broiler chickens. Poultry Science, 92(8), 2059–2069. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003257911938808X
- Fachini-Queiroz, F. C., et al. (2012). Effects of Thymus vulgaris essential oil on the inflammatory response. Molecules, 17(6), 6582–6594. https://www.researchgate.net/publication/230735926_Effects_of_Thymol_and_Carvacrol_Constituents_of_Thymus_vulgaris_L_Essential_Oil_on_the_Inflammatory_Response